Тушеный папоротник с куриным филе

Name: Тушеный папоротник с куриным филе
Ingredients: средний пучок свежего папоротника; гр куриного филе; луковица; морковь; ст.л соевого соуса; чеснока; по вкусу соль; по вкусу перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

#вторыеблюда #быстро #просто #вкусно #ужин #весна #меню #вкуснаяеда #папоротник

Ингредиенты

средний пучок свежего папоротника
гр куриного филе 500
луковица 1
морковь 1
ст.л соевого соуса 2
чеснока 3 зубчика
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Папоротник помыть и порезать примерно 2-3 см. Варим в подсоленной воде после закипания 2-5 мин чтобы не потерял форму, сливаем воду и повторяем процедуру варки. Пробуем чтобы не было горечи, если горечь сохраняется повторить еще раз.

Пока варим папоротник. Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке, чеснок порезать мелко, филе нарезать кубиками. Разогреваем сковороду и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем чеснок и филе обжариваем 10-20 мин. Следом добавляем готовый папоротник и соевый соус, перчим. Тушим 15-20 мин. Я люблю когда остается немного соуса, поэтому тушу под крышкой. Если вы не любите соус жарим без крышки пока не испарится вся влага. Приятного аппетита!

...