Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром

Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром

Name: Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Шампиньоны крупные; ветчины; сыр Российский; моцарелла; сливочного масла; оливкового масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана «Resepti_ot_ksu”

Очень простая и вкусная закуска для праздничного стола , да и просто на ужин или обед!...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Шампиньоны крупные 6 шт.
ветчины 60 гр
сыр Российский 75 гр
моцарелла 30 гр
сливочного масла 20 гр
оливкового масла 1 ч. 🥄
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны промываем, отделяем ножки и маринуем ❗️ножки не выбрасываем😉 они нам пригодятся позже для начинки.

Маринуем шампиньоны :соус Терияки смешиваем с оливковым маслом и хорошо промазываем каждый шампиньон и оставляем на 15 или более минут.

начинка: Ветчину и ножки шампиньонов нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой тёрке.

Разогреваем сковороду добавляем масло и слегка обжариваем грибные ножки, затем добавляем ветчину и ещё минутку поджариваем.

Перекладываем в ёмкость, добавляем тёртый сыр, солим, перчим немного и все тщательно перемешиваем.

Начиняем шляпки и ставим запекать в разогретую духовку при 200 гр на 15- 20 минут. Затем открываем и посыпаем сверху оставшимся сыром и петрушкой❗️если хотите сырную корочку, то сразу запекайте с сыром 😉