Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булка с корицей "Семейная"

Name: Булка с корицей "Семейная"
Yield: 2
Ingredients: Молока; Растительного масла; Дрожжей; Сахара + на посыпание (около 5-6 столовых ложек); Разрыхлителя; Соли; Мука (сколько уйдет); Корица; Среднее яблоко; Желток для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Кто не любит сладкую домашнюю сдобу? Наверное, таких людей мало. Горячие румяные...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 1 стак.
Растительного масла 1/2 стак.
Дрожжей 1 пак.
Сахара + на посыпание (около 5-6 столовых ложек) 2 ст. л.
Разрыхлителя 1 пак.
Соли 1 щеп.
Мука (сколько уйдет)
Корица
Среднее яблоко 1
Желток для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать молоко и растительное масло, слегка нагреть. Добавить дрожжи и столовую ложку сахара, оставить опару на 5 минут. Положить разрыхлитель, щепотку соли, столовую ложку сахара. Постепенно добавить столько муки, чтобы получилось мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оставить в теплом месте, накрыв полотенцем (дать тесту подойти пару раз).

Разделить тесто на четыре части. Раскатать первый кусок в круг и положить на дно (без бортиков) разъемной формы (26-28 см). Смазать растительным маслом, посыпать сахаром, корицей и положить яблоки, нарезанные мелкими кубиками. Вторую часть раскатать в круг и положить на первый, так же смазать, посыпать, выложить яблоки. С третьей частью поступить аналогично.

Четвёртую часть раскатать и положить поверх третьей, но не смазывать и не посыпать. Разрезать стопку на четыре сегмента, не дорезая до центра пару см. Затем каждый сегмент разрезать ещё на три части. По очереди каждый кусочек провернуть 2-3 раза в одну сторону. Надеть на форму бортики. Оставить на 20 минут, накрыв полотенцем. Смазать булку желтком и выпекать при 180 градусах до готовности (у меня ушло чуть меньше 20 минут).

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

...