Печень

Name: Печень
Ingredients: печени; морковь; луковица; раст масла; сливок 10%; соль; перец черный молотый; лавровый лист; зелень (укроп, петрушка, лук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Вкусное, простое и полезное блюдо из печени! Печень очень полезный продукт, который...

Ингредиенты

печени 300 г

морковь 1

луковица 1

раст масла 2 ст л

сливок 10% 200 мл

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

лавровый лист 1

зелень (укроп, петрушка, лук) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень нарезать небольшими кусочками или кубиками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Печень быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде 5-7 минут и выложить на тарелку.

Морковь натереть на крупной терке (у меня была замороженная), выложить в сковороду, где жарилась печень, добавить лук и жарить 1 минут.

Добавить печень, перемешать, посолить и поперчить. По желанию можно добавить еще какие-либо приправы. Влить сливки. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить около 30 минут. Если жидкость быстро выпарилась, нужно добавить немного воды. Добавить лавровый лист.

Огонь выключить. Добавить мелко нарезанную зелень. Оставить блюдо постоять под крышкой. И подать к столу. Печень в сливках с овощами хорошо сочетается с любым гарниром: кашей, картофельным пюре, макаронами. Приятного аппетита!