Молодой картофель со сметаной, чесноком и укропом

Name: Молодой картофель со сметаной, чесноком и укропом
Ingredients: молодого картофеля; сметаны; укропа; молодого чеснока; сливочного масла; соль, молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Молодой картофель - очень вкусный летний гарнир, который, к тому же, можно легко...

Ингредиенты

молодого картофеля 1 кг

сметаны 4-5 ст.л.

укропа 0,5 пучка

молодого чеснока 1-2 зубка

сливочного масла 50 г

соль, молотый черный перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель заливаем водой, моем и очищаем от тонкой кожуры. Можно сделать это при помощи металлической щеточки или поскоблить ножом. Если картошка крупная, режем её на несколько частей. Она должна быть примерно одинакового размера.

Сложим картофель в кастрюлю, зальем водой и поставим на огонь. Когда картошка закипит, уменьшаем огонь до среднего, посолим и варим примерно 15-25 минут, немного приоткрыв крышку.

Пока картофель варится, подготовим сметанно-чесночный соус. Укроп промываем, просушим и нарежем. Чеснок нарежем мелким кубиком или натрем на терке. Сметану, укроп и чеснок смешаем в мисочке, можете поперчить по вкусу.