Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кофейно-заварной крем

Name: Кофейно-заварной крем
Yield: 2
Ingredients: Желтков; Сахара; Жирного молока; Кукурузного крахмала; Растворимого кофе; Сливочного масла 82%; Лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

А вы любите кофе так же сильно как я? Кофейный 🤪😍😜, воздушный и в меру сладкий...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории346

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

26 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

211 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Желтков 5
Сахара 100-150 г
Жирного молока 500 мл
Кукурузного крахмала 80 г
Растворимого кофе 3 ч. л.
Сливочного масла 82% 300 г
Лимонной кислоты 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске хорошо смешиваем желтки сахар. А из белков можно приготовить домашнюю пастилу 👇

Добавляем растворимый кофе и молоко. Хорошо перемешиваем.

Добавляем кукурузный ‼️ крахмал и тщательно его перемешиваем. Ставим на огонь и постоянно помешивая варим до сильного загустения

Снимаем с плиты, перекладываем в другую миску, добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного его растворения. Оставляем остыть до комнатной температуры. Можно на холодной бане.

Как остынет взбиваем миксером минут 5 и ставим в холодильник на час.

Достать из холодильника и снова хорошо взбиваем миксером. Крем готов для использования! Он вкусен и в тортиках и в десертах по типу тирамису или трайфл

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.

...