Запечённая капуста с сыром

Name: Запечённая капуста с сыром
Yield: 4 порции
Ingredients: молодой капусты; растительного масла; чеснока; лимонного сока; соли; чёрного молотого перца; копчёной паприки; сыра (полутвердого)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Еременко

Пока сезон молодой капусты, советую приготовить её в таком виде, запечённой под сырной...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

молодой капусты 1 небольшой кочан
растительного масла 3 ст. л.
чеснока 2 зубчика
лимонного сока 2-3 ст. л.
соли 0,5 ч. л.
чёрного молотого перца 0,5 ч. л.
копчёной паприки 1 ч.л.
сыра (полутвердого) 100-150 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт элементарный, подготовка займёт несколько минут. Сразу включите духовку на 200°, пусть прогревается.

Капусту нарежьте дольками на 8-10 частей, в зависимости от размера кочана.

В миске смешиваем масло, соль, перец, лимонный сок. Туда же мелко рубим чеснок и добавьте копчёную паприку. Постарайтесь не пропустить эту приправу, потому что именно копчёная придаст особенный аромат дымка. Ну, если нет, то замените простой паприкой. Можно добавить прованские травы немного.

Этим ароматным маслом обильно смазать нашу капусту с двух сторон выложить на противень, застеленный пергаментом.

Сверху натереть сыр на каждый кусочек на мелкой терке. Здесь можно не жалеть, чем больше сыра, тем вкуснее.

Выпекать в духовке около 20 минут, до мягкости капусты и румяной сырной корочки. Подавать со сметаной, обязательно! Она идеально подходит к капусте, я Вам точно говорю.

...