Соус Кабуль

Name: Соус Кабуль
Ingredients: На 250 мл мясного бульона; томатного сока с мякотью или кетчупа; яблочного, рисового или иного лёгкого уксуса; моркови; репчатого лука; небольшой спелый томат; острого молотого перца; зонтика гвоздики; лавровых листочков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Сегодня, 6 июня, - День русского языка, друзья. Не знаю, кому как, а для меня это...

Ингредиенты

На 250 мл мясного бульона

томатного сока с мякотью или кетчупа 100 мл

яблочного, рисового или иного лёгкого уксуса 50 мл

моркови 50 г

репчатого лука 25 г

небольшой спелый томат 1

острого молотого перца 10 г

зонтика гвоздики 3

лавровых листочков 4-5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Бульон может быть на любом мясе, кому как удобно. Уже готовый, подсоленный, в общем - вкусный. Отдельно мелко потереть лук и морковь и слегка потомить с парой ложек бульона на сковороде,

Эту массу переложить в бульон. Туда де - порезанный произвольно томат, гвоздику, кетчуп или сок. Всё это довести до кипения, убавить огонь до минимального и томить под крышкой 40 минут.

За 15 минут до окончания добавить лавровый лист и перец. А когда всех будет готово, снять с огня. И протереть содержимое через частое сито.