Паста с креветками и брокколи в сливочно чесночном соусе

Name: Паста с креветками и брокколи в сливочно чесночном соусе
Ingredients: Паста 250 гр; Креветки 300 гр; Сливки 20% 150 мл; Брокколи 150 гр; Сливочное масло 20 гр; Растительное масло; Чеснок 3 зуб; Сыр пармезан 50 гр; Орегано 2 ч.л; Петрушка; Свежемолотый перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Затолокин

#паста #креветки #итальянскаякухня #несложно #несложнаяcooинария

Ингредиенты

Паста 250 гр

Креветки 300 гр

Сливки 20% 150 мл

Брокколи 150 гр

Сливочное масло 20 гр

Растительное масло

Чеснок 3 зуб

Сыр пармезан 50 гр

Орегано 2 ч.л

Петрушка

Свежемолотый перец

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём 2 кастрюли. Отвариваем в них брокколи и пасту. Брокколи варится 4 минуты, паста 6.

Очищаем креветки. Извлекаем из них кишечную вену.

На мелкой тёрке натираем сыр пармезан.

Ставим сковороду на средний огонь. Помещаем в неё сливочное масло. Добавляем растительное, чтобы сливочное не начало подгорать. Когда масло растопится добавляем нарезанный чеснок. Обжариваем его в масле в течение 30 секунд.

Далее в сковороду отправляем очищенные креветки. Обжариваем их в сливочном масле с чесноком по 1 минуте с каждой стороны. Заливаем в сковороду 150 мл. 20% сливок и доводим их до кипения. Добавляем соль. Свежемолотый перец. Далее в сковороду отправляется брокколи, рубленную петрушку, натёртый сыр пармезан и орегано. Перемешиваем содержимое сковороды и снимаем её с огня.

Выкладываем на тарелку пасту. Сверху пасты размещаем креветки и брокколи. Обязательно поливаем блюдо сливочно-чесночным соусом. А также украшаем зеленью петрушки. И натёртым сыром пармезан. Приятного аппетита!