3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Баклажаны в духовке с томатом и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сидорова
Впервые приготовила это блюдо по рецепту Евгении Гориной @gorina_food и оно меня...
1 час
2 порции
9
Ингредиенты
- Баклажан 1
- Крупный томат 1
- Чеснока 1 зубчик
- Твёрдого сыра 30-50 гр.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Оливковое масло 2 ч.л. + 1-2 ст.л
- Свежая зелень для подачи опционально
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Баклажан помыть, убрать хвостик, разрезать пополам.
2
На мякоти сделать надрезы сеточкой, посолить, полить оливковым маслом (по 1 ч. л. на каждую половинку) и запечь - 25 (+/-5) минут на 180 градусах.
3
Помидор нарезать небольшими кубиками, чеснок нарезать как можно мельче.
4
На сковороде с небольшим количеством оливкового масла слегка обжарить чеснок, затем добавить к нему томат, соль, перец и хмели-сунели. Хорошо протушить до полной готовности томата
5
Из запеченного баклажана аккуратно вынуть мякоть, так, чтобы получилась лодочка. Мякоть нарезать мелко и смешать с томатом, этой начинкой заполнить лодочки.
6
Посыпать лодочки с начинкой тертым сыром, запекать около 10 минут на 180 градусах - до расплавления сыра.
7
Перед подачей, по желанию, посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94999
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
