Нежнейший пирог с вишней

Name: Нежнейший пирог с вишней
Ingredients: яйца; сливочного масла; сахара; сметаны; разрыхлителя; муки; 🍒 Для начинки:; вишни или черешни; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

В сезон вишни и черешни готовлю этот потрясающий пирог. Нежное рассыпчатое тесто и...

Ингредиенты

яйца 2

сливочного масла 150 гр

сахара 150 гр

сметаны 150

разрыхлителя 1 ч. л с горкой

муки 500 гр

🍒 Для начинки:

вишни или черешни 500 гр

сахара 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, до получения нежной помадки. Ввести в эту массу яйца и сметану комнатной температуры. Все тщательно перемешать до однородного состояния. В полученную смесь засыпать часть муки и разрыхлитель. Замесить тесто сначала с помощью лопатки, а затем вымесить его на рабочей поверхности с остатками муки.

Скатать тесто в толстый жгут. Отщипывать от жгута небольшие кусочки теста, скатывая их в шарики.

Стол припылить мукой. Раскатать каждый шарик теста в продолговатую лепешку 10-12 см. Не делайте лепешки слишком тонкими.

Готовую лепешку присыпать сахаром, если ваша ягода не очень сладкая. Выложить вишню или черешню без косточки, по 5 штучек. Свернуть лепешку в рулетик, защепить края. Так поступить со всеми заготовками.

Форму смазать сливочным маслом и припылить мукой. Выкладывать рулетики по кругу в виде спирали. Выпекать пирог 40-45 минут при Т 180 С. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/AFAfKRSarmw