Русская кухня Обед

Окрошка на квасе с колбасой

Name: Окрошка на квасе с колбасой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 🌼Картофель (отварной); 🌼Яйца (сваренные вкрутую); 🌼Редис; 🌼Свежие огурцы; 🌼Зеленый лук; 🌼Укроп; 🌼Петрушка; 🌼Вареная колбаса; 🌼Хлебный квас; 🌼Сметана; 🌼Соль, молотый черный перец; 🌼Репчатый лук

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Светлана Лыжина / Амбассадор

Гузель , окрошка на квасе с колбасой готова !!! Очень вкусное блюдо в жаркую погоду 👍🔥. Спасибо большое за вдохновение 💐🤩💐

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Добрый день, Гузель! Очень необычно в окрошке присутствие репчатого лука🤔. Оригинально и вкусно👌😋! Спасибо за рецепт! 🤝🤗

Алексуткина Ольга

#фотошкола приготовила окрошку на квасе - по вашему рецепту - ну очень вкусно!😜

Добавить
фотоотзыв

Автор Гузель

Окрошка на квасе с колбасой, доставшийся нам от мам и бабушек, по сей день пользуется...

30 мин

5 порций

Ингредиенты

🌼Картофель (отварной) 250 гр
🌼Яйца (сваренные вкрутую) 2 шт
🌼Редис 100 гр
🌼Свежие огурцы 150 гр
🌼Зеленый лук 15 гр
🌼Укроп 10 гр
🌼Петрушка 10 гр
🌼Вареная колбаса 150 гр
🌼Хлебный квас 1 л
🌼Сметана 100 гр
🌼Соль, молотый черный перец по вкусу
🌼Репчатый лук 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🌷Заранее подготовленные ингредиенты: колбасу, картофель, яйца, огурцы, редис, репчатый лук нарежьте маленькими кубиками. Выложите в глубокую миску.

🌷Зеленый лук, укроп, петрушку мелко нарежьте. Добавьте в миску, посолите, поперчите и перемешайте.

🌷Ингредиенты окрошки залейте холодным хлебным квасом и перемешайте. Разлейте по глубоким порционным тарелкам. В каждую добавьте сметану и подайте на стол.

🌷Приятного аппетита!🥰

🌼Больше моих интересных рецептов смотрите в инстаграм 🌷Я в Instagram как @guzelbakhvalova59. Установите приложение, чтобы подписаться на мои фото и видео. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=atm0ly5zoa3g&utm_content=2mjpour

...