Сочные котлеты в духовке

Name: Сочные котлеты в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Свино - говяжий фарша; Чеснока; Репчатый лук; Соль; Чёрный молотый перец; Зира; Кроме того:; Растительное масло; Сладкая красная паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева 🍒😉

Привет! Сегодня готовлю котлеты в духовке. Мне очень нравится такой способ...

45 минут

10 порций

Ингредиенты

Свино - говяжий фарша 1 кг
Чеснока 2 зубка
Репчатый лук 2 средние шт
Соль 1 ч.л
Чёрный молотый перец 1/4 ч.л
Зира 1/4 ч.л
Кроме того:
Растительное масло 3 ст.л
Сладкая красная паприка 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, начнём! В миску отправляем фарш, измельчённый в "кашу" репчатый лук, пропущенный через пресс чеснок, добавляем соль, черный молотый перец и зиру. Как следует перемешиваем, а затем отбиваем котлетную массу.

Форму для запекания или противень, смазываем растительным маслом.

Столовой ложкой набираем котлетную массу, затем смоченными в воде руками формуем котлеты, укладываем в подготовленную форму на небольшом расстоянии друг от друга.

Соединяем в отдельной мисочке растительное масло без запаха и красную сладкую паприку, перемешиваем. Этой смесью смазываем котлеты. таким образом они не будут сохнуть в духовке и приобретут красивый цвет.

Форму с котлетами ставим в заранее нагретую духовку. Запекать при 200 С 35-40 минут. В конце запекания ставим котлеты под гриль на 5 минут. Если такой функции нет, тогда температуру в духовке увеличиваем до 230 С и запекаем около 5 минут. Опять таки, ориентируйтесь по своей духовке.

Котлеты подаю со свежими овощами или капустным салатом.

Приятного аппетита!

...