Куриные купаты  с китайской смесью

Для приготовления вам понадобится сковорода с толстым дном и высокими стенками. В такой сковороде купаты равномерно приготовятся и не смогут пересохнуть, если все делать по рецепту. На холодную сковороду вылейте воду и равномерно выложите купаты. Наливайте так, чтобы купаты наполовину были в воде. На большом огне доведите до кипения, убавьте огонь до среднего. Варите купаты 4 минуты и переверните их на другую сторону. Варите до момента когда вода почти полностью испарится.

Добавьте растительное масло и жарьте еще около 10 минут. Важно не упустить момент, чтобы колбаски не пристали ко дну сковороды. Иначе нежная оболочка из кишки может порваться, начинка вытечет и купаты будут испорчены. В нескольких местах проколите с помощью зубочистки оболочку, чтобы купаты не лопнули. Чтобы купаты равномерно прожарились со всех сторон, сделайте огонь ниже среднего и часто переворачивайте их. Когда они хорошо зарумянились, купаты готовы.

Готовим гарнир. Предварительно нагреть сковороду с растительным маслом и выложить смесь туда. Обжарить, добавить необходимое количество воды и тушить до готовности, перемешивая, ориентировочно 10-12 минут. Добавить соль и специи по вкусу. По желанию заправить соевым соусом (я не добавляла).

Китайская смесь готова. Выкладываем на тарелочку приготовленные купаты и китайскую смесь. Добавляем помидорку черри, разрезанную на четыре части и подаем! Купаты принято подавать с зеленью, овощами и соусами. Однако они прекрасно сочетаются с любым гарниром. Очень вкусно! Приятного аппетита!