🍠«Пенёчки» из батата
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
✔️Батат – сладкий картофель.
✔️У него нежная мякоть и токая кожица, благодаря чему,...
1 час 20 мин
6 порций
19
Ингредиенты
— Картофель батат 3 шт.
— Фарш говяжий постный 100 г.
— Лук 1 шт.
— Морковь 1 шт.
— Перец болгарский 0,5 шт.
—Помидор 1-2 шт.
— Чеснок 1-2 зуб.
— Розмарин веточка
— Мускатный орех на кончике ножа
— Раст.масло 2-3 ст.л.
— Соль по вкусу
— Чёрный молотый перец по вкусу
— Грибы шампиньоны мелкие 8 шт.
— Сыр 30 г.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель (у меня был длинный и неровный клубень, поэтому было решение приготовить «пеньки») хорошо помыть и порезать на необходимые части.
2
Завернуть в фольгу и запекать 45-55 мин. в духовке при температуре 180-200^.
3
После того как он остынет аккуратно вырезать внутри мякоть, оставляя стенки и дно.
4
🚩Мякоть потом пригодится для следующего рецепта.
•Посыпать солью внутреннюю часть картофеля.
•На раст. масле обжарить фарш, мелко нарезанные лук, морковь, болгарский перец, добавить помидор, чеснок, розмарин, специи, тушить 10 мин.
5
Если использовать грибы, то потушить их вместе с фаршем.
6
Уложить начинку внутрь «пенёчков» и поставить обратно в духовку на 10-15 мин., можно украсить грибами и сыром.
4.891404
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!