Печеньки с пожеланиями 🥠

Белки взбить с щепоткой соли, добавляем сахар вместе с ванильным сахаром в 3-4 приема. Добавляем масло не переставая взбивать, затем просеивая добавляем муку в два приема. Перемешиваем снизу вверх лопаточкой. Должна получиться не сильно жидкая консистенция. Например, если помешать лопаткой следов не должно оставаться.

Берём коврик и ложечкой выливаем наше тесто и рисуем как бы круг, как на фото. У меня тефлоновый пергамент, вам же я рекомендую силиконовый коврик использовать иначе печенья могут прилипать к пергаменту.

Рекомендую выпекать по 2-3 печенья за раз, так как к ним нужно положить, бумагу с пожеланиями и придать нужную форму, быстро 🥠. Иначе, они остынут в виде блинов🥞. Лепим края и тыльной стороной придаем форму краем стакана, получается нужная форма печенюшек, как на фото.

Выпекать при 200° 3-4 минуты, пока края не подрумянятся.

После того как вы налепили печенюшек, можете дать остыть и есть. Либо, разложить на противень застеленный силиконовым ковриком и в разогретой духовке пропечь ещё 2-3 минуты, до хрустящего состояния.

Готовьте с удовольствием для родных и близких!