🍊Варенье из ревеня с апельсинами

Стебли ревеня промыть, очистить от наружных нитевидных волокон и нарезать небольшими кусочками. Воду вскипятить, положить ревень и проварить 1 минуту. Извлечь ревень из воды шумовкой в дуршлаг, пусть обсыхает. Воду не выливать, а растворить в ней сахар, довести до кипения и сварить сироп (2-3 минуты варить).

Переложить ревень в кипящий сироп, на медленном огне варить 15-20 минут, снимая появляющуюся пену. Убрать с огня и оставить на 12 часов (или ночь).

Апельсины тщательно вымыть и обсушить. Тёркой снять цедру, не задевая белого слоя. Затем очистить белый слой, апельсины порезать кружочками, удалить косточки. Кружочки разрезать по секторам.

Тазик с ревенем поставить на огонь, добавив цедру и апельсины. Перемешать и варить 15-20 минут после закипания. Горячим разлить по стерилизованным банкам, закатать. Для дополнительной стерилизации укутываем банки до полного остывания.

А зимой наслаждаемся ароматным и вкусным вареньем! Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🤝💞