Булка-багет "Болоньезе"

Name: Булка-багет "Болоньезе"
Ingredients: фарша; небольшие булочки-багеты; твердого сыра; томатного соуса с базиликом; небольшая луковица; чеснока; сушеной смеси итальянских трав (базилик, орегано); Черный молотый перец; копченой паприки; Соль; сахара; петрушки; оливкового масла; оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Получается вкусная хрустящая и румяная булка-багет с мясной начинкой. По сути начинку...

Ингредиенты

фарша 300-350 гр.

небольшие булочки-багеты 2

твердого сыра 60 гр.

томатного соуса с базиликом 150-200 гр.

небольшая луковица 1

чеснока 2 зубчика

сушеной смеси итальянских трав (базилик, орегано) 1/3 ч.л.

Черный молотый перец

копченой паприки 1/2 ч.л.

Соль

сахара 1 ч.л.

петрушки 2-3 веточки

оливкового масла 3 ст.л.

оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим продукты.

В хорошо разогретое масло выкладываем нарезанный кубиками лук и жарим до прозрачности.

Затем кладем фарш, приправляем черным перцем, копченой паприкой и итальянскими травами. Перемешиваем и жарим до готовности фарша, время от времени перемешивая и разминая лопаткой фарш до однородности.

После вливаем томатный соус, всыпаем сахар и солим по вкусу. Тушим 10 минут.

Багеты надрезаем вдоль, но не доходя до концов. Вынимаем частично мякиш и смазываем внутри смесью из оливкового масла, измельченного чеснока и рубленой петрушки.