Булка-багет "Болоньезе"

Name: Булка-багет "Болоньезе"
Ingredients: фарша; небольшие булочки-багеты; твердого сыра; томатного соуса с базиликом; небольшая луковица; чеснока; сушеной смеси итальянских трав (базилик, орегано); Черный молотый перец; копченой паприки; Соль; сахара; петрушки; оливкового масла; оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Получается вкусная хрустящая и румяная булка-багет с мясной начинкой. По сути начинку...

Ингредиенты

фарша 300-350 гр.
небольшие булочки-багеты 2
твердого сыра 60 гр.
томатного соуса с базиликом 150-200 гр.
небольшая луковица 1
чеснока 2 зубчика
сушеной смеси итальянских трав (базилик, орегано) 1/3 ч.л.
Черный молотый перец
копченой паприки 1/2 ч.л.
Соль
сахара 1 ч.л.
петрушки 2-3 веточки
оливкового масла 3 ст.л.
оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим продукты.

В хорошо разогретое масло выкладываем нарезанный кубиками лук и жарим до прозрачности.

Затем кладем фарш, приправляем черным перцем, копченой паприкой и итальянскими травами. Перемешиваем и жарим до готовности фарша, время от времени перемешивая и разминая лопаткой фарш до однородности.

После вливаем томатный соус, всыпаем сахар и солим по вкусу. Тушим 10 минут.

Багеты надрезаем вдоль, но не доходя до концов. Вынимаем частично мякиш и смазываем внутри смесью из оливкового масла, измельченного чеснока и рубленой петрушки.