Пирог с творогом и бананом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусные рецепты
#готовимвместе
58
Ингредиенты
Тесто:
- Мука 640 г
- Соль 9 г
- Молоко 310 г
- Масло сливочное (размягченное) 70 г
- Дрожжи (быстродействующие) 8 г
- Сахар 46 г
- Яйцо 1 шт.
Начинка
Творог 500 г
Яйцо 1 шт.
Банан 2-3 шт.
по вкусу Сахар
Для смазывания:
– Яйцо 1 шт.
– Молоко 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
1.Молоко подогреть так, чтобы оно было чуть теплее человеческого тела, но не горячее. Добавить к нему сахар и дрожжи. Перемешать и дать постоять минут 10.
2. В миску с мукой добавить яйцо и соль. Перемешать. Влить дрожжевую смесь и размягченное сливочное масло (именно размягченное, выньте его из холодильника заранее). Замешайте тесто. Оно должно впитать всю муку, не липнуть к рукам.
2
3. Даем постоять около 2,5- 3 часов. При этом через 1 час опускаем его рукой. Место, где подходит тесто должно быть теплое и без сквозняков. Я кладу его в выключенную духовку.
4. Для начинки творог с сахаром и яйцом пробить блендером. Отдельно порезать на кубики банан и вмешать в творог.
3
5. Когда тесто подойдет, разделить его на две части. Рекомендую это делать весами. Накрыть шарики и дать подойти примерно 10-15 минут.
6. Раскатать каждый шарик. На низ выложить начинку. накрыть вторым раскатанным куском теста. Соединить края. Сделать в центре надрез.
4
7. Яйцо взбить с молоком и при помощи кулинарной кисти смазать верх.
8. Выпекать при 180 град. примерно 30-40 минут. До золотистого цвета.
4.881468
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
21
9
10
18
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
Gulia Karamanova
оставил(а)
Испекла пирог. Очень вкусно!!! Только надо было делать на лист побольше. А то слишком толстый слой начинки получился.
12 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!