Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скумбрия горячего копчения на мангале
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Григорьев
4-6 порций
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
221
0 %
21 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
70 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Приправа для рыбы 10 г
- Соль 2-3 ст. л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Почистить рыбу, отрезать голову.
2
Промыть водой.
3
Натереть рыбу солью, приправой, выжать на неё лимон.
4
Положить часов на 10-12 в холодильник.
5
В коптильню насыпать горсть опилок ольхи и горсть опилок груши, залить стаканом воды.
6
Рыбу промыть от соли, высушить бумажным полотенцем, положить в коптильню и закрыть.
7
Разжечь мангал и на огонь поставить коптильню, как с коптильни пойдет дым через минут 25 снимать с огня, скумбрия готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861605
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
