Скумбрия в маринаде без химии

Name: Скумбрия в маринаде без химии
Ingredients: скумбрии общим весом 1 кг:; воды; соли; сахара; семян горчицы; зонтиков гвоздики; горошин перца; кориандра; лавровых листов; луковицы; Семена укропа и сушёный базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#меню #премиярыба Скумбрия - рыбина уникальная своей универсальностью. Любым способом...

Ингредиенты

скумбрии общим весом 1 кг: На 2

воды 1 литр

соли 4 ст. ложки

сахара 2 ст. ложки

семян горчицы 1 ст.ложка с горкой

зонтиков гвоздики 6

горошин перца 8-10

кориандра 1 ч. ложка

лавровых листов 4-5

луковицы 2-3

Семена укропа и сушёный базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все пряности, сахар и соль сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, поварить 5 минут, снять с огня. И остудить полностью.

Рыбины выпотрошить, удалить кости, порезать поперёк на кусочки шириной 4 см. Лук порезать тонкими полукольцами.

В стеклянную банку уложить слоями куски рыбы, пересыпанные укропными зёрнами и базиликом и лук. Залить холодным маринадом. И убрать в холодильник на 2 суток. Ну очень вкусно, особенно с отварной картошечкой)