Запеченная курица с кабачками

Name: Запеченная курица с кабачками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: порционных кусочка курицы (у меня были голени); среднего кабачка; болгарский перец; луковица; помидора; оливкового масла; соль, черный перец, базилик, сухой чеснок, прованские травы; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Беспанская

Я пробовала приготовить ужин из того, что находилось в холодильнике.) Получилось очень...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

порционных кусочка курицы (у меня были голени) 4
среднего кабачка 1/2
болгарский перец 1
луковица 1
помидора 3
оливкового масла 3 столовые ложки
соль, черный перец, базилик, сухой чеснок, прованские травы
чеснока 1 зубочек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кусочки курицы замариновала в смеси оливкового масла, соли и любимых специй (у меня сухой чеснок, базилик, черный перец и смесь прованских трав), оставила на 1 час, потом обжарила на растительном масле минут 5 со всех сторон. Одновременно обжарила лук на масле минут 5, добавила зубочек чеснока, соль, черный перец, базилик, потом отправила туда кабачки, порезанные брусочками и перец ломтиками, обжарила все вместе минуты 3.

Потом в форму выложила кабачки с перцем и луком, на них курицу и четвертинки помидорчиков. Слегка посыпала помидорки специями, накрыла всё фольгой и отправила в духовку минут на 50 при температуре 180-190. После 35 минут в духовке я убрала фольгу, чтобы подрумянилось всё. Приятного аппетита!))