2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Грибная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Икра из шампиньонов с грецкими орехами это прекрасная закуска, дополнение к основному...
Ингредиенты
- шампиньонов 400 г
- луковицы 2
- моркови 2
- ядер грецких орехов 50 г
- соевого соуса 2 ст. ложки
- растительного масла 3-4 ст. ложки
- соль, перец По вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Шампиньоны помыть, нарезать пластинами, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом и запечь при 180° в течение 20 минут.
2
Лук почистить, помыть порезать кубиками. Морковь почистить, натереть на тёрке. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до прозрачности, потом добавить морковь и обжаривать на среднем огне, помешивая, до готовности примерно 10 минут. В конце жарки можно немного подсолить.
3
Ядра орехов слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке.
4
Готовые шампиньоны, овощи и орехи пропустить через мясорубку. Можно измельчить блендером до состояния, какое вам больше нравится. Добавить соевый соус, по желанию щепотку молотого чёрного перца, перемешать. После этого попробуйте и при необходимости добавьте ещё соли, скорректируйте вкус.
5
Я подала на подсушенные и смазанных зубчиком чеснока кусочках чёрного хлеба. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871508
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
