Грибная икра

Name: Грибная икра
Ingredients: шампиньонов; луковицы; моркови; ядер грецких орехов; соевого соуса; растительного масла; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#пост Добрый вечер, Ирина! Спасибо за оринальный рецепт! Добавление орехов придаёт икре восхитительный вкус и пикантность! У меня были лесные грибы и для аромата я добавила грибной кубик. Очень вкусно получилось! #рекомендую всем любителям пп-еды, зож, веганам и соблюдающим пост.

Марина Алексеева

Ирина! Спасибо за рецепт🤗😘😋🌺🌹❤️ очень вкусно 🤤 только я делала из лисичек- не было шампиньонов...

Екатерина Ларетус-Луканина

Это просто восхитительная закускаааа! Чеснок не мазала, а добавила в икру Это лучшая находка Спасибо 🙏 #игры #закуска

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Конышева

Икра из шампиньонов с грецкими орехами это прекрасная закуска, дополнение к основному...

Ингредиенты

шампиньонов 400 г
луковицы 2
моркови 2
ядер грецких орехов 50 г
соевого соуса 2 ст. ложки
растительного масла 3-4 ст. ложки
соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны помыть, нарезать пластинами, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом и запечь при 180° в течение 20 минут.

Лук почистить, помыть порезать кубиками. Морковь почистить, натереть на тёрке. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до прозрачности, потом добавить морковь и обжаривать на среднем огне, помешивая, до готовности примерно 10 минут. В конце жарки можно немного подсолить.

Ядра орехов слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке.

Готовые шампиньоны, овощи и орехи пропустить через мясорубку. Можно измельчить блендером до состояния, какое вам больше нравится. Добавить соевый соус, по желанию щепотку молотого чёрного перца, перемешать. После этого попробуйте и при необходимости добавьте ещё соли, скорректируйте вкус.