Киш с брокколи и креветками

Name: Киш с брокколи и креветками
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; Муки; масло сливочное; сливок; соли; Разрыхлитель; Начинка; креветок; брокколи; брынзы; яйца; сливок; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор polina

1 час 40 мин

6 порций

Ингредиенты

Тесто

Муки 250 гр

масло сливочное 125 гр

сливок 75 мл

соли Щепотка

Разрыхлитель

Начинка

креветок 100 гр

брокколи 100 гр

брынзы 100 гр

яйца 3

сливок 250 мл

Соль, специи по вкусу!

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем песочное тесто: просеиваем муку и разрыхлитель добавляем масло кусочками, и перемешиваем до мелкой крошки. Добавляем сливки и быстро замешиваем, формируем ком и убираем в холодильник на 30 мин.

Тем временем готовим начинку, отваривает брокколи разобранную на соцветия 5-7 минут, отварившем креветки 2-3 мин. Брынзу нарезаем квадратиками.

В форму укладываем тесто, формирую бортики. Выкладываем равномерными слоем брокколи, креветки. Сверху брынзу.

Готовим заливку перемешиваем сливки и яйцо, добавляем соль и приправу (у меня травы Греции) совсем немного и заливаем.

Выпекаем в духовке при температуре 180* в течение 45 минут.

Приятного аппетита.

...