Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Галетное печенье
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева
Внешне очень похоже на Галетное. Печенье мягкое и хрустящее одновременно. Слегка...
Ингредиенты
- Мука 120-140 г
- Кукурузный крахмал 30 г
- Сахарный песок 40 гр. (2 ст. л.)
- Растительное масло 30-40 гр. (2 ст. л.)
- Молоко 15 гр. (1 ст. л.)
- Яйцо кат. с1 1
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Разрыхлитель 0,5 ч. л.
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В миске разбиваем яйцо, слегка взбалтываем венчиком. Добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Перемешиваем.
Следующими добавляем щепотку соли и молоко. Перемешиваем.
Последним вливаем растительное масло. Перемешиваем.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты. Просеиваем муку, кукурузный крахмал. Всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем.
Порционно добавляем сухую смесь и замешиваем тесто.
Готовое тесто мягкое, абсолютно к рукам не липнет.
2
Рабочую поверхность присыпаем мукой. Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной 2 мм. Полученный пласт разрезаем на квадраты (размер на ваше усмотрение). Неровные края убираем. Затем их заново раскатаем. Шпажкой, палочкой или вилкой делаем проколы в каждой заготовке. Так печенье будет похоже на Галетное.
Аккуратно перекладываем лопаткой заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком (тесто нежное может деформироваться).
3
Выпекаем печенье в разогретой духовке при температуре 180 С примерно 10 минут (время выпечки зависит от особенностей вашей духовки).
Приятного чаепития ☕🍪😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861575
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
