Жареные баклажаны

Name: Жареные баклажаны
Ingredients: баклажана; перца (половинка острого перца); помидора; чеснока; луковица большая; зелени петрушки; Соль, красный перец, хмели-сунели; Растительное масло для жарки; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

#игры #второе #урожай Жареные баклажаны с овощами или имам - баялды. Баклажаны Имам...

Ингредиенты

баклажана 3

перца (половинка острого перца) 2

помидора 4

чеснока 3 зубчика

луковица большая 1

зелени петрушки Пучок

Соль, красный перец, хмели-сунели по вкусу

Растительное масло для жарки

Сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи промыть, удалить все лишнее. Баклажаны почистить частично, нарезать пластинками, посолить и оставить.

Перец нарезать небольшими кусочками, помидоры натереть на терке без кожицы. Лук нарезать полукольцами. Петрушку мелко порубить.

Обжарить баклажаны с двух сторон. В этой же сковороде обжарить лук и чеснок, добавить перец. Как обмякнет добавить томатное пюре, немного сахара, соль и специи. Потушить под крышкой.

Сюда же добавить жареные баклажаны, аккуратно перемешать, и потушить под крышкой ещё пару минут. Перед подачей добавить зелень.

Приятного аппетита🤤🤤🤤

...