Кабачки - бочонки

Если кабачки не молодые, то очищаем. Нарезаем бочонки толщиной 3-5 см. Очищаем от семян.

В фарш добавляем мелко резаный лук, соль, перец, чеснок, батон (предварительно замочить в молоке или воде. Затем отжать), 1 яйцо. Всё тщательно перемешать.

Сыр нарезать небольшими брусочками. В бочонок кабачка наполовину выкладываем фарш, затем кусочек сыра и сверху опят фарш.

Подготовим кляр :в миску разобьем три яйца. Посолим, поперчим, хорошенько перемешаем. В другую миску насыпаем муку. Обмакиваем наши бочонки в яйцо, затем в муку и ещё раз повторим.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Выкладываем в форму. Накрываем фольгой и запекаем в духовке 20 минут при 180 '