Бочонки из кабачка

Name: Бочонки из кабачка
Yield: 4 порции
Ingredients: кабачка; риса; маленькая морковка; фарша (какой больше любите); небольшая луковица; Соль, специи; чеснока; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Ник

Вкусно, просто, быстро и оригинально! Готовьте с удовольствием и делитесь фото...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

кабачка 2

риса 1/2 ст

маленькая морковка 1

фарша (какой больше любите) 300 гр

небольшая луковица 1

Соль, специи по вкусу

чеснока 1 зубчик

растительного масла 1-2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки помыть, нарезать на колечки шириной 4-5 см. Вынуть серединку ножом или ложкой - сделать бочонки.

Сварить рис до полуготовности и остудить. Лук мелко нарезать. Морковь и серединки кабачка (если кабачки молодые) натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс/пресс или натереть на мелкой тёрке.

Смешать фарш, лук, морковь, серединки кабачка, чеснок и рис. Добавить соль, любимые специи и хорошенько выместить фарш. Нафаршировать "бочонки", сверху положить ещё фарш. Выложить в смазанную растительным маслом форму или сковороду. Можно сверху сделать сеточку из майонеза и посыпать сыром - будет и вкуснее и красивее!