1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Бочонки из кабачка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Сергеевна
Открываем сезон кабачков! Готовим как всегда вкусно, сытно, аппетитно.
#июль
1, 5 ч
10-15 порций
6
Ингредиенты
- кабачков 3 кг
- помидоров 5 шт
- фарша 600 гр
- чеснока 5 зубчиков
- репчатый лук 1,5 шт
- риса 100 гр
- яйцо 1
- хлеба 2 кусочка
- сметаны 3 ст л
- соль, перец По вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рис заранее отвариваем до готовности. У меня были остатки начинки для пирожков (рис, яйцо, сыр). Хлеб размачиваем в сметане с добавлением небольшого количества воды. Подготавливаем все ингредиенты. На фото забыла положить сыр!
2
К фаршу добавляем остывший рис, яйцо, мелко рубленый чеснок, лук, размоченный хлеб, соль, перец по вкусу. Смешиваем. Начинка готова.
3
Нарезаем кабачки на шайбы. Т. К. у меня это не закуска, а основное блюдо, я разрезала их крупно. Ложкой извлекаем мякоть, оставив нетронутым дно. Получились бочонки. Помещаем их в жаропрочную форму.
4
Заполняем плотно каждый бочонок начинкой. Сверху укладываем кружочки помидора. Их можно добавить сразу в начинку, мелко порезав, но в таком случае нужно уменьшать количество других составляющих. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 40-50 минут.
5
Сверху на каждый бочонок кладём нарезанный или тёртый сыр. Отправляем в духовку до расплавления сыра ещё минут на 10.
6
По истечении 10 минут достаем наши бочонки. По желанию украшаем зеленью. Аромат стоит неописуемый. Достойная альтернатива фаршированному перцу. Удобная порционная подача. Радуйте себя и своих близких вкусной домашней едой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82068
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
