Ужин Бочонки из кабачков

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Бочонки из кабачка

Name: Бочонки из кабачка
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 10-15 порций
Ingredients: Кабачков; Помидоров; Фарша; Чеснока; Репчатый лук; Риса; Яйцо; Хлеба; Сметаны; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺 #sezinvar 🇷🇺

Валерия, волшебно. 🤗 И лепить интересно, и кушать вкусно. Правда был бы не самим собой, если бы не вставил свою небольшую фишку, но об этом отдельно. Большое спасибо, получил от процесса эстетическое удовольствие. И повторюсь , получилось вкусно.

Добавить
фотоотзыв

Автор Валерия Сергеевна

Открываем сезон кабачков! Готовим как всегда вкусно, сытно, аппетитно. #июль

1, 5 ч

10-15 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачков 3 кг
Помидоров 5 шт.
Фарша 600 г
Чеснока 5 зуб.
Репчатый лук 1,5 шт.
Риса 100 г
Яйцо 1
Хлеба 2 кус.
Сметаны 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис заранее отвариваем до готовности. У меня были остатки начинки для пирожков (рис, яйцо, сыр). Хлеб размачиваем в сметане с добавлением небольшого количества воды. Подготавливаем все ингредиенты. На фото забыла положить сыр!

К фаршу добавляем остывший рис, яйцо, мелко рубленый чеснок, лук, размоченный хлеб, соль, перец по вкусу. Смешиваем. Начинка готова.

Нарезаем кабачки на шайбы. Т. К. у меня это не закуска, а основное блюдо, я разрезала их крупно. Ложкой извлекаем мякоть, оставив нетронутым дно. Получились бочонки. Помещаем их в жаропрочную форму.

Заполняем плотно каждый бочонок начинкой. Сверху укладываем кружочки помидора. Их можно добавить сразу в начинку, мелко порезав, но в таком случае нужно уменьшать количество других составляющих. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 40-50 минут.

Сверху на каждый бочонок кладём нарезанный или тёртый сыр. Отправляем в духовку до расплавления сыра ещё минут на 10.

По истечении 10 минут достаем наши бочонки. По желанию украшаем зеленью. Аромат стоит неописуемый. Достойная альтернатива фаршированному перцу. Удобная порционная подача. Радуйте себя и своих близких вкусной домашней едой. Приятного аппетита!

...