Самый нежный и вкусный Печеночный торт 

Печень промыть и удалить пленки. Измельчить блендером или пропустить через мясорубку. К печени добавить яйца, молоко, муку, соль, перец и все хорошо перемешать. Отставить в сторону постоять 10 минут.

Для начинки на крупной терке натираем морковь и мелко нарезаем лук. Чеснок мелко покрошить или выдавить через пресс.

На растительном масле обжарить лук. Через несколько минут добавить морковь и жарить до готовности. Можно одновременно жарить начинку и блины на двух сковородах. Из печеночного теста нажарить блины. Перед первым блином хорошо разогреть сковороду с маслом. Густое тесто равномерно распределяем на сковороде. Когда меняется цвет блина, то его переворачиваем. У меня из данного количества получилось 14 блинов Ф17-18 см.

В остывший лук с морковью добавить чеснок и майонез. Все перемешать. Начинку для торта разделить ложкой на количество блинов.

На блюдо для подачи на дно нанести немного начинки или майонеза. Выкладывать блины и промазывать начинкой. При необходимости можно добавить больше майонеза.

Готовый торт аккуратно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей оформить зеленью.

Подробный рецепт на YouTube канале «Пир Богов» ссылка в профиле 😉🥗