3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Самый нежный и вкусный Печеночный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Пир Богов
Печеночный торт – красивая и вкусная закуска. Такое блюдо всегда будет украшением...
Ингредиенты
- Печени птицы 850 г
- Муки 280 г
- Яйца 3
- Молока 300 мл
- Растительного масла 4-5 ст. л.
- Листочки петрушки
- Соль, перец
- Для начинки:
- Моркови 200 гр (2 шт)
- Лука 300 гр (3 шт)
- Майонеза 350 г
- Чеснока 2 зуб.
- Масло растительное
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Печень промыть и удалить пленки. Измельчить блендером или пропустить через мясорубку. К печени добавить яйца, молоко, муку, соль, перец и все хорошо перемешать. Отставить в сторону постоять 10 минут.
2
Для начинки на крупной терке натираем морковь и мелко нарезаем лук. Чеснок мелко покрошить или выдавить через пресс.
3
На растительном масле обжарить лук. Через несколько минут добавить морковь и жарить до готовности. Можно одновременно жарить начинку и блины на двух сковородах.
Из печеночного теста нажарить блины. Перед первым блином хорошо разогреть сковороду с маслом. Густое тесто равномерно распределяем на сковороде. Когда меняется цвет блина, то его переворачиваем. У меня из данного количества получилось 14 блинов Ф17-18 см.
4
В остывший лук с морковью добавить чеснок и майонез. Все перемешать.
Начинку для торта разделить ложкой на количество блинов.
5
На блюдо для подачи на дно нанести немного начинки или майонеза. Выкладывать блины и промазывать начинкой. При необходимости можно добавить больше майонеза.
6
Готовый торт аккуратно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей оформить зеленью.
7
Подробный рецепт на YouTube канале «Пир Богов» ссылка в профиле 😉🥗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941003
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
