Варенье из физалиса овощного

Name: Варенье из физалиса овощного
Prep time: 26 h
Cook time: 26 h
Yield: 2,5 литра.
Ingredients: Физалис овощной; Апельсин; Сахар; лимон по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Гренадеров

Физалис, только начинает приживаться на территории России. Мало кто его выращивает и...

26 часов

2,5 литра.

Ингредиенты

Физалис овощной 2 кг
Апельсин 2 шт
Сахар 2 кг
лимон по желанию 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Физалис очистить от чашелистиков, промыть в проточной воде. Пробланшировать, протереть насухо, чтобы не осталось липкого налёта на плодах.

Порезать на четвертинки, добавить пробитый в блендере апельсин, засыпать сахаром и оставить на 12 часов, чтобы сахар растворился, а плоды дали сок.

Ставим варить на огонь до закипания, постоянно помешивая, чтобы сахар не подгорел. После закипания провариваем 10 минут. После даём остыть полностью.

После остывания варим опять по тому же принципу. Проварить нужно три раза. После третьей пароварки можно закрывать в банки. Банки предварительно простерилизовал. Приятного аппетита.