Салат Лаззат с хрустящими баклажанами

Name: Салат Лаззат с хрустящими баклажанами
Ingredients: ср.баклажан; кукурузного крахмала; помидора; кинза; чеснока; растительное масло; соевый соус; соус Чили; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#баклажаны #салаты #томаты #лаззат #чеснок #овощныесалаты

Ингредиенты

ср.баклажан 1

кукурузного крахмала Пара ст.л.

помидора 2

кинза

чеснока пара зубчиков

растительное масло

соевый соус

соус Чили

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан режем на треугольники (вообще как вам вкуснее😉), заливаем холодной водой с солью и оставляем на некоторое время (минут на 15). Затем откидываем на дуршлаг и промокаем салфеткой.

Обваливаем в кукурузном крахмале. И обжариваем в хорошо разогретом масле, полностью покрывающим их, 5 минут. Баклажаны получаются с хрустящей корочкой и нежные внутри.

Готовим заправку: соевый соус, соус Чили, мелко рубленые чеснок и кинза, свежемолотый перец. Перемешиваем. Помидоры режем крупно, смешиваем с баклажанами, заправляем и украшаем кинзой! По-летнему вкусно!! 🍆🍅

...