⚜️«Карри по - домашнему из птицы и овощей»

Name: ⚜️«Карри по - домашнему из птицы и овощей»
Yield: На 4 и более
Ingredients: гр куриного филе; болгарских перца; репчатого лука; крупная морковь; помидора; пасты карри фирмы sensoy; соуса терияки sensoy; кокосового молока или натурального йогурта (можно обычного молока - жирностью 3,5); ст.л растительного масла; маринад мяса, специи по вкусу:; карри; копчённой паприки; красного острого перца; кориандра; зиры; гарам масала (необязательно); соевого соуса; горчичного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

Карри это тушенные в густом пряном соусе небольшие кусочки овощей и мяса. Простое и...

40 минут

На 4 и более

Ингредиенты

гр куриного филе 350-500

болгарских перца 2

репчатого лука 1 головка

крупная морковь 1

помидора 2

пасты карри фирмы sensoy 1 пакет

соуса терияки sensoy 2 ст.л.

кокосового молока или натурального йогурта (можно обычного молока - жирностью 3,5) 150 мл

ст.л растительного масла 1,5

маринад мяса, специи по вкусу:

карри 1 ч.л.

копчённой паприки 0,5 ч.л.

красного острого перца 0,5 ч.л.

кориандра 0,5 ч.л.

зиры 0,5 ч.л.

гарам масала (необязательно) 0,5 ч.л.

соевого соуса 50 мл

горчичного масла 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Замаринуем грудку, курицу нарезаем тонкими полосками, добавляем специи по вкусу, обязательно карри, соевый соус и масло. Даём немного постоять и пропитаться специями.

Подготавливаем овощи. Морковь, лук и болгарский перец нарезаем тонкими полосками. Обжариваем с добавлением масла 10 минут. Чаще, соус карри, имеет кашеобразную текстуру. По этому, овощи, можно протушить и перебить в блендере. Но я, сегодня, предложу оставить цельные кусочки овощей.

К обжаренным овощам добавляем мясо и жарим ещё 5 минут. В сотейник, к овощам и мясу кладём помидоры, нарезанные средними кубиками, пакетик карри, 2 ст.л. соуса терияки по - желанию. Мне так нравится больше. И 120 мл кокосового молока или натурального йогурта. Молоко обычное тоже подойдёт. Щепотку крупной, морской соли по вкусу.

Тушим наш соус ещё 10-12 минут до готовности. На гарнир можно подать традиционно - рис. Так же подойдут и другие крупы. Я сегодня, подаю с картофельным пюре. Это очень вкусно. Попробуйте и вы! Приятного аппетита.