Яблочный сок из соковарки (+ бонусом яблочное пюре)

Яблоки помыть очистить от кожуры и сердцевины. В верхнюю емкость соковарки положить яблоки(если яблоки кислые, то добавить сахар по вкусу),в нижнюю ёмкость налить воду в нужном объеме. Сок будет собираться в средней ёмкости. В зависимости от модели соковарки, включают в сеть или ставим на плиту.

Яблоки периодически перемешивать. Трубочку на соковарке я пережала зажимом, чтобы сок оставался горячим и его не надо было дополнительно стерилизовать. Пока отделяется сок я простерилизовала банки и крышки.

Сок разлить по банкам, закрыть герметично крышками и поставить под одеяло до остывания. У меня получилось 1,5 л сока. Приятного аппетита!

Так как яблоки я почистила, то после отделения сока, в сетке осталась густая яблочная масса. Я её переложила в кастрюлю, пробила блендером до однородной консистенции. Далее полученную массу нужно прокипятить. Делать это нужно постоянно помешивая, так как кипящая масса имеет свойство "плеваться". Затем пюре нужно разложить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Приятного аппетита!