Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стерлядь запеченная с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Царская рыба - для трапезы по-царски, по случаю праздника знаний. Для любимых - только...
Ингредиенты
- среднего размера цельная стерлядь (около 800 г) 1
- крупный баклажан 1
- крупных томата 3
- больших красных луковицы 2
- красных болгарских перца 2
- соли 1 ст.ложка
- сливочного масла 1 ст.ложка
- Зелень по желанию
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Стерлядь - рыба уникальная, о всех её полезностях можно найти много информации. Здесь скажу лишь, что эта рыба без костей, готовится быстро и просто, а выглядит роскошно. И способна как сама, так и гарниром украсить самый изысканный стол. Стерлядь надрезать на брюшке, вынуть потроха, промыть, обсушить. Слегка посолить.
2
Овощи почистить, порезать крупно. Сначала слегка прокалить на раскаленном противне, смазанном маслом. Все вместе или по отдельности - как позволит размер посуды. Или на гриле, если имеется. После перемешать, посолить, разложить на противне плоским ровным слоем. Запекать 15 минут при t 200.
3
Вынуть из печи, освободить место в центре, положить стерлядь брюшком вниз. Овощи перемешать осторожно. И запекать уже вместе при t 180 25 минут. У готовой рыбы появится хребет - толстый длинный и белый, похожий на шнур. Потянув, вынуть его. И подавать блюдо горячим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98681
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
9
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
