Пампушки с чесноком

Молоко подогрейте немного и добавьте дрожжи, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи растворились. Сливочное масло растопите и дайте ему немного остыть.

Муку просейте в молоко и добавьте соль и сахар.

Добавьте остывшее сливочное масло и замесите тесто. Тесто следует очень хорошо вымесить.

Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 мин в тёплом месте.

Разделите тесто на 4 части на и сформуйте из них шарики.

На каждом шарике теста сделайте крестообразный надрез (Можно было бы и по шире🤪).

Выложите будущие булочки на противень, выстланный бумагой для выпечки, накройте кухонным полотенцем и оставьте ещё на 30 минут.

Смажьте булочки взболтанным яйцом и запеките в разогретой до 190° духовке около 20 минут.

Чеснок выдавите через пресс и смешайте с оливковым маслом.

Готовые булочки смажьте чесночным маслом и подавайте тёплыми! Приятного аппетита!