Сырный крем-суп с копченостями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Angelika Albasova
1.30 минут
4 порции
3
Ингредиенты
- копченый окорок 1
- картофеля 1 килограмм
- луковица 1
- большая морковь, или 2 маленькие 1
- сыра (количество сыра по желанию) кто как любит 200 грамм
- Чесночные сухарики, зелень
- Соль, перец по вкусу
- воды 2 литра
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Варим бульон из копченостей, можно рёбрышки, можно курицу (по желанию).
2
Выкладываем мясо из бульона, засыпаем картофель нарезанный кубиком и варим. Бульон должен на пару сантиметров покрывать картофель, как на пюре.
3
В это время делаем зажарку, морковь и лук обжариваем до золотистой корочки.
4
Когда картофель готов, добавляем зажарку. Солим, перчим, и снимаем с огня.
5
Пробиваем погружным блендером наш суп, и ставим снова на медленный огонь.
6
Сыр натираем на терке и отправляем в суп. Остывшее мясо мелко режем, и отправляем в кастрюлю с супом. Как только суп закипел, отключаем огонь.
7
Посыпаем зеленью, кладём сухарики. Можно подавать 😋🤗
P.S Ещё можно добавить копченостей в виде грудинки порезанной кубиками. Мы добавляем её перед подачей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5444
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Очень аппетитно. Для разнообразия самое то. Подойдет и на обед и ужин
7 октября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!