Тесто Тесто с яйцами

Песочное тесто сладкое

Name: Песочное тесто сладкое
Ingredients: муки; сливочное масло 82,5%; яйцо + вода до 75 гр в сумме; соль; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Аль-Мехди

База pâte sablée - Сладкое песочное тесто. Для приготовления, тартов, печений, кишей...

15 мин.

Ингредиенты

муки 250 гр.

сливочное масло 82,5% 125 гр.

яйцо + вода до 75 гр в сумме 1

соль 5 гр.

сахара 30 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Просеять муку, перетереть с маслом. Смешать яйцо, воду, соль, добавить сахар и быстро взбить смесь. Соединяем нашу крошку и жидкую смесь.

Быстро вымесить до однородной массы, собрать в колобок. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут, лучше 2 часа. После этого можно работать с тестом. Остатки теста, если такие есть, убираем в холодильник и достаем по надобности за 10 минут до работы с тестом. Если делаете впрок, то лучше убирать в морозилку и доставать за 20 минут до работы с тестом.

Приятного аппетита и хорошего настроения) Будут вопросы, пишите, с удовольствием отвечу.😊😉. И подписывайтесь на мой инстаграм (https://www.instagram.com/eliana_holy_warrior/)

...