1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Курица по рецепту Высоцкого!!! Невероятный рецепт цыплёнка табака!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dmitry Khorev
Это рецепт одного легендарного человека СССР Владимира Семёновича Высоцкого. Видио...
Маринад 2-3 часа Жарка 20-30 мин
4-5 порций
1
Ингредиенты
- Цыплёнок 1 шт
- чеснок 7 зубчиков
- соль 10 г
- перец чёрный молотый 20 г
- уксус 9% 1 ст. ложка
- вода 300 мл
- сливочное масло 50 г
- сметана 3 ст. ложки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Натертый на самой мелкой терке чеснок смешиваем с солью и перцем. Замешиваем чесночную массу с солью и перцем, пока не получится комочек. Цыпленка разрезаем вдоль по спине. Тушку выворачиваем и сильно прижимаем так, чтобы цыпленок получился максимально плоским. Намазываем тушку цыпленка "чесночно-перечным шариком" с обеих сторон и отправляем курицу в миску. Наливаем в миску с цыпленком одну столовую ложку уксуса, 300 мл воды и оставляем мариноваться несколько часов.
2
В разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного масла. Цыпленка выкладываем на сковороду внутренней стороной, тушку накрываем тарелкой и ставим сверху на тарелку груз (кастрюлю с водой). Обжариваем тушку по 5-6 минут с каждой стороны (каждую сторону обжариваем 2 раза). Цыпленка намазываем сметаной и каждую смазанную строну жарим еще несколько минут. Цыпленок табака готов, подаем к столу, кушаем и наслаждаемся. Готовьте со мной и радуйтесь вкусной едой, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871547
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
