Яблочный десерт с медом

Разделить белки с желтками, взбить белки с сахаром (полстакана) в крепкую пену, добавить желтки, взбить, и просеянной муки 1 стакан. размешать, пол ч л. разрыхлитель, корица щепотка.

Порезать мелко кубиками яблоки, удалив семена.

Положить в сковороду яблоки, мед 1 ст ложку и на медленном огне жарить до закипания меда.

Выложить на противень размолотое в порошок сухое, сладкое печенье.

Положить свежие яблоки и залить жидкое тесто,сверху положить жареные яблоки с медом и разложить яблочные тонкие дольки для украшения.

Разогреть духовку до t 200 на 40 минут.

Пирог готов !