Сибас с овощами

Name: Сибас с овощами
Yield: 3 порции
Ingredients: Сибас; Свежие томаты; Кабачки; Морковь; Лук репчатый; Оливковое масло; Лимон зелёный; Лимон желтый; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Молотый тмин; Розмарин; Гранатовый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда Саула

Когда надоело есть курицу можно привнести разнообразия в своё меню , и разбавить его...

1 ч. 40 мин

3 порции

Ингредиенты

Сибас 2 шт

Свежие томаты

Кабачки

Морковь

Лук репчатый

Оливковое масло

Лимон зелёный

Лимон желтый

Чеснок

Соль

Перец чёрный молотый

Молотый тмин

Розмарин

Гранатовый соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу почистить и помыть, натереть солью и лимоном, снова помыть.

Овощи помыть, кабачки и морковь нарезать кольцами, лук полукольцами, полить оливковым маслом посолить и поперчить обжарить на сковороде.

Одну морковь натереть на тёрке, нарезать помидор, лук тонко полукольцами, сделать замес.

Чеснок порубить, добавить соль, перец, молотый тмин, лимонный сок, оливковое масло потолочь в ступке до кашицы, добавить кашицу к моркови и размешать, добавить розмарин.

Обжаренные кабачки с морковью выложить на форму для запекания.

Сделать надрезы на рыбине, морковь с заправкой положить внутрь рыбы и в надрезы, зелёный лимон нарезать тонко, и также поместить внутри и сверху.

Рыбу на подушке из овощей запечь в духовке при 180 градусах в режиме низ, 40 минут. Ориентируясь по готовности. Для подачи полить гранатовым соусом и лимонным соком. @slivka_lyuda