Сухое варенье или цукаты из яблок

1 кг яблок уже порезанных на дольки, не тоненькие, а слегка толстоватые. Брала мелкие яблоки и резала их на 4 части, те что крупнее - на 8 частей. Шкурку не обчищать, только вырезать семена. Кстати, лучше брать мелкие яблоки, так как они не такие сочные - будет меньше сока, быстрее высохнут. Перемешать всё ингредиенты в миске. Высыпать на противень, ничем его не застилать. Поставить в разогретую духовку при 200* на 30 минут. Достать противень с яблоками, дать остыть минут 10.

Далее разложить яблоки на другой противень и пергамент, в один слой. Важно чтобы яблоки не касались друг друга или слегка касались. Присыпать сахаром или пудрой и поставить в духовку сушиться при 70 - 75* на 2-3 часа. У меня духовка обычная, поэтому приоткрыла дверцу во время, сушки. Каждые полчаса заглядывая выпустить пар и смотреть до какого состояния хотите просушить.🤔 ⠀ Прям сухие - присухие делать не надо, мне не понравились. А вот до состояния как мармелад или как цукаты отлично😋

ЕСЛИ духовка газовая, то поставить на самый маленький газ, а в дверцу духовки подложить что -нибудь чтоб она до конца не закрывалась, чтоб была щель и сушить - заглядывать чаще...как- то так!😉 А теперь зовем домашних пробовать цукаты 😏. ⠀ Вкусно, конфетно - мармеладно! 🥰☕ Готовьте на здоровье и делитесь своими фото отзывами.