⚜️«Диетическая пицца на тесте из кабачков»

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Отчищаем кабачки от кожуры, натираем на крупной терке, добавляем 1 ч.л. соли. Оставляем минут на 15, ждём когда кабачок отдаст лишнюю воду. Хорошенько отжимаем. В отдельной миске взбиваем яйца.

Вводим их к натертым кабачкам, добавляем муку, перец чёрный, молотый горошком, гранулированный чеснок, сушёный базилик и сушёный укроп. Используйте те специи, которые вам нравятся. Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть густое.

Форму для запекания (удобнее выпекать на стеклянных поверхностях, можно без пергамента) немного смазываем оливковым маслом. Ставим кулинарное кольцо и формируем основу для пиццы (1-1,5 см толщиной). Выпекаем 20-30 минут при температуре (160-180 градусов) ориентируйтесь по своей духовке.

Нарезаем овощи. Собираем пиццу. Первый слой : пармезан, далее паста Долмио.

Ветчина, моцарелла.

Помидоры. Сверху присыпаю приправой для пиццы. Убираем в духовой шкаф ещё на минут - 15-25!

Пицца готова. Сверху выкладываем свежие листочки базилика и украшаем бальзамическим соусом! Приятного аппетита 😋. Это очень вкусно!