Колбаса в бутылке

Name: Колбаса в бутылке
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 3 порции
Ingredients: куриный окорочок; луковицы; зелёного и красного болгарских перцев; чеснока; желатина; Соль и приправы; Растительное масло для жарки овощей; бульона от варки окорочка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#мясо

1,5 часа

3 порции

Ингредиенты

куриный окорочок 1
луковицы Половина
зелёного и красного болгарских перцев По половинке
чеснока 1 зубчик
желатина 1 десертная ложка
Соль и приправы по вкусу
Растительное масло для жарки овощей
бульона от варки окорочка 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Окорочок отварить в подсоленной воде (также я добавила в бульон 1 луковицу, зубчик чеснока, лавровый лист, душистый перец, но это на любителя). Остудить, мясо обрезать с кости, измельчить.

Лук и перец порезать. Обжарить, добавить к мясу, приправить солью и специями.

Бульон подогреть, развести в нем желатин. Мясную смесь сложить в бутылку, залить бульоном.

Сначала остудить при комнатной температуре, после убрать в холодильник. У меня стоял ночь. Далее бутылку разрезать, колбасу достать. Приятного аппетита 🌿.