Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Отбивные из куриной грудки в кляре на минералке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
#горячее Отбивные из куриной грудки идеально подходят как для праздничного стола, так...
40 минут
4 порции
Ингредиенты
- куриного филе 600 г
- яйцо 1
- очень холодной минеральной воды 0,5 стакана
- муки 2-3 ст. л.
- соль, молотый перец, приправы по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Филе нарезать пластами толщиной 1 см. Отбить.
2
Приготовить посолочную смесь: смешать соль, перец и приправы.
3
Подготовленные отбивные смазать с обеих сторон посолочной смесью.
4
Яйцо взбить со щепоткой соли. Влить половину минералки. Смешать, добавить частями муку. Вымешать до однородности. Влить остальную минералку. Кляр должен быть средней густоты. Он не должен стекать с отбивной и не быть слишком густым, иначе при жарке получится толстым. Кляру дать постоять в холодильнике хотя бы 30 минут.
5
Отбивные окунуть в кляр и обжарить в раскаленном масле до золотистой корочки.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
