Картофель,запечённый с солёными грибами

Name: Картофель,запечённый с солёными грибами
Ingredients: Грибы солёные; Картофель; Лук репчатый; Масло топлёное или растит. масло; Воды; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#готовимвместе Так и хочется спеть: "Встретились два одиночества". На сковороде...

Ингредиенты

Грибы солёные 200-300 г
Картофель 350-400 г
Лук репчатый 1 шт
Масло топлёное или растит. масло 1 ст.л.
Воды 0,25 стакана
Мука 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тонко нарезанный лук обжарить до светло-золотистого цвета. Грибы вынуть из рассола, промыть и дать воде стечь. Нарезать полосками, смешать с обжаренным луком. Если недостаточно соли, посолить и поперчить. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде, обсушить, нарезать ломтиками.

Половину выложить в смазанную маслом глубокую сковороду, на неё выложить грибы с луком, сверху оставшийся картофель. Сметану размешать с мукой, развести водой или картофельным отваром, молоком. Залить смесью, сбрызнуть маслом и запечь.

Так как делала немного, использовала небольшую глиняную плошку. Из солёных грибов были рыжики и сухие грузди. Думаю валуи не подойдут ни для икры, ни для супа, ни для запеканок. Зато вкусны со сметаной.

...