Рогалики творожные

Name: Рогалики творожные
Yield: 32 штуки
Ingredients: Творог; Мука; Яйцо; Разрыхлитель; Ванилин; Масло сливочное; Сахар; Соль; Начинка : любая.; У меня шоколадная паста

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Барс

Мои первые рогалики и первый опыт работы с творожным тестом.Буду пробовать дальше

Добавить
фотоотзыв

Автор Alya

Рецепт лёгкий, простой, нежные и мягкие......

1 час

32 штуки

Ингредиенты

Творог 300 гр

Мука 300 гр

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 10 гр

Ванилин щепотка

Масло сливочное 200 гр

Сахар 60 гр

Соль 1/4 ч.л

Начинка : любая.

У меня шоколадная паста

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, для приготовления теста возьмите 300 гр. творога, добавьте одно яйцо, 60 гр. сахара, щепотку соли и ванилин. Перемешайте хорошенько и уберите в сторону.

В отдельную тарелку насыпьте 300 гр. муки и натрите туда 200 гр. сливочного масла. Далее соедините с творогом и добавьте 10 гр. разрыхлителя. Перемешайте хорошенько и замесите тесто.

Накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 мин. Затем достаньте его, разделите на 4 части. Возьмите одну, а оставшееся тесто снова накройте и поставьте в холодильник. Тесто раскатайте в круг диаметром 30 см. Разделите на 8 частей.

Для начинки я использовала Nutella. Либо можно использовать густой джем или вареную сгущенку. Разложите по чайной ложки начинки на края и аккуратно скрепляя закрутите в рогалик. Выпекайте в духовке 200°C 20 минут. Готовые рогалики остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!