Тигровый рулет с красной рыбой

Name: Тигровый рулет с красной рыбой
Ingredients: яиц; майонеза; муки; крахмала; сливочного сыра; красной рыбы; укроп; маслины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мила

#мужскаякухня

Ингредиенты

яиц 5

майонеза 100 г (2 ст.л.)

муки 2 ст.л.

крахмала 2 ст.л.

сливочного сыра 100 г

красной рыбы 300 г

укроп

маслины

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Количество ингредиентов указано на противень 24 на 34 см. Яйца чуть посолить и слегка взбить с майонезом. Добавить крахмал и муку.

Укроп мелко нарезать, добавить к укропу 5 ст.л. теста. Маслины нарезать пополам и каждую половинку нарезать, чтобы получился полукруг.

Форму застелить пергаментом и хорошо смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять. Хаотично выложить по 1 ч.л. теста с укропом. Вокруг "пятнышек" выложить маслины.

Отправить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Если перепечь - то тесто при сворачивании будет ломаться.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Готовое тесто еще горячим перевернуть, снять пергамент и накрыть новым, аккуратно завернуть в рулет и оставить остывать.

Остывший рулет развернуть, смазать сливочным сыром. Выложить ломтики красной рыбы и плотно свернуть рулет. Убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

...