Пирог «Пан Цитрус»

Name: Пирог «Пан Цитрус»
Yield: 12 порции
Ingredients: сл.масла; муки; разрыхлителя; сахара в тесто + 1 ст.сахара в начинку; тонкокорых лимона; тонкокорых апельсина; средних яблрка; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Зудина

Осень - это то время, когда хочется чего-то яркого, сочного и позитивного, поэтому мой...

1 ч. 30 мин

12 порции

Ингредиенты

сл.масла 150 г

муки 2-2,5 ст.

разрыхлителя 10 г

сахара в тесто + 1 ст.сахара в начинку 0,5 ст.

тонкокорых лимона 2

тонкокорых апельсина 2

средних яблрка 4

кукурузного крахмала 2-3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: перетираем в крошку сл.масло с мукой, разрыхлителем и сахаром.

Готовим начинку. Обдаём кипятком лимоны и апельсины, освобождаем их от косточек и блендером перебиваем в пюре.

Чистим яблоки от сердцевины и кожуры и шинкуем их на овощерезке (размер как морковка на суп).

Соединяем в посуде цитрусовую смесь, натертые яблоки, крахмал и сахар. Размешиваем, пробуем, если необходимо добавляем ещё сахара.

Формируем пирог: выкладываем на дно антипригарной или стеклянной формы половину крошки, выливаем фруктово-цитрусовую начинку и засыпаем пирог второй половиной крошки.

Выпекаем 50 минут в заранее разогретой духовке при 190 градусах до золотистой корочки.

Даём пирогу остыть, нарезаем на кусочки и приглашаем семью на чай ☺️

...