Рыба жареная в кляре (с яйцом)

Name: Рыба жареная в кляре (с яйцом)
Yield: 3 порции
Ingredients: рыба амур; - яйцо; муки; соль; специи для рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор chika.tim

Одно из простых и быстрых блюд - жареная рыба в кляре. #рыба Виртуоз рыбных блюд

3 порции

Ингредиенты

рыба амур
- яйцо 1 штука
муки 1-2 ст. л.
соль по вкусу
специи для рыбы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу помыть почистить, порезать на кусочки.

Яйца взбить и добавить муки, должен получится кляр консистенции густой сметаны, посолить, добавить специи для рыбы.

Обмакивать кусочки рыбы в кляр вилкой.

Разогреть сковороду, налить растительное масло (или жир). Рыбу быстро выкладывать в горячее масло (или разогретый жир).

Жарить рыбу в кляре до румяной корочки на среднем огне (1-2 минуты с каждой стороны). Потом добавьте воды немного и потушите 13 минут. Чтобы рыба была готовой полностью.

Рыба в кляре готова.

Готовую рыбу в кляре подавать с картошечкой, макаронами, любым гарниром по желанию.

...